Le livre de la cuisine grecque vous propose 168 recettes grecques
  • Le livre de la cuisine grecque vous propose 168 recettes grecques

"RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE GRECQUE " - S.SOULI - 176 pages

TOUBCUIGREC17X24

Avec ses 25 siècles d’histoire et une tradition gastronomique de 4.000 ans, la Grèce a l’une des plus anciennes et des plus savoureuses traditions culinaires au monde. La cuisine grecque est un véritable creuset de mets, recettes et traditions, avec des aspects aussi nombreux et variés que les régions composant le pays. Le mode de préparation des aliments et des gâteaux dans les différentes régions de la Grèce, transmis au fil des siècles, de lieu en lieu, de génération en génération et de restaurant en restaurant, a conduit à la création de la cuisine traditionnelle grecque. Dans ce grand canevas qui compose la cuisine traditionnelle grecque, les habitants des différentes régions du pays, ajoutant leur propre touche, leurs saveurs particulières et en se basant sur leurs produits régionaux ont créé des cuisines traditionnelles locales. Le résultat de cette fermentation culturelle en relation avec l’imagination gourmande du peuple grec et de la qualité exceptionnelle des produits de la terre grecque ont conduit à la naissance d’une tradition culinaire considérée comme l’une des plus riches et des plus savoureuses du monde. Ce que nous appelons aujourd’hui la cuisine grecque est un festin savoureux mettant en relation une diversité de produits et une grande variété de préparations culinaires délicieuses.

Plus de 200 recettes traditionnelles grecques (hors d`œuvre, salades, soupes, viandes, poisson, pâtisseries, plats grecs traditionnels ...) agrémentées de 150 photos en couleur. la recette de la moussaka ne sera plus un secret pour vous. Les meilleures recettes grecque rassemblées dans ce livre, véritable bible de la cuisine grecque !

Textes en français

20,00 €
TTC
Quantité
Derniers articles en stock

>Get register and you will earn 20.00 points/1,00 € Get register and you will earn 20.00 points/1,00 € (Chaque 1,00 € dépensé = 1 point, 1 point = 0,05 € de réduction sur une prochaine commande)
Votre panier totalisera 20 points qui pourront être convertis en un bon de réduction de 1,00 €.
  Garanties sécurité

Connexion sécurisée, 3D Secure...

  Politique de livraison

Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine

Description

"Dans ce livre, nous avons choisi 168 des plats grecs les plus caractéristiques. Cette riche collection est complétée par 12 recettes traditionnelles des jours fériés, 25 spécialités locales et 17 gâteaux des plus représentatifs. 150 photos en couleur viennent agrémenter cette présentation. Les recettes du livre sont les plus représentatives mais il y a aussi des variations. Comme la cuisine est un art, nous vous invitons à jouer le rôle du protagoniste : faites votre choix, libérez votre imagination et faites parler vos propres goûts." Sofia SOULI

 

Table des matières

 

Mezedes - Hors d`œuvre ................................... 8-23

Salades .......................................................... 24-31

Pâtés en croute ............................................... 32-39

Soupes .......................................................... 40-45

Sauces .......................................................... 46-49

Gibier - volaille ................................................ 50-55

Viandes ......................................................... 56-71

Viandes hachées ............................................. 72-87

Poissons - crustacés ....................................... 88-103

Légumes ...................................................... 104-113

Recettes des jours fériés ................................. 114-131

Recettes traditionnelles .................................. 132-145

Pâtisseries ....................................................146-159

Détails du produit
TOUBCUIGREC17X24
1 Article
5 autres produits dans la même catégorie :

Référence: TOUBCUISVIN17X24

"GRÈCE - CUISINE ET VINS" Sofia SOULI - 192 pages

 Connue pour ses préparations saines et naturelles revenues dans l’huile d’olive, la cuisine grecque est si variée que trouver l’accord met et vin idéal n’est pas de tout repos ! D'autant plus que l'offre de bons vins grecs à tendance à s'étoffer ces dernières années et le choix s'élargit de jour en jour. Quel vin servir à vos amis avec la délicieuse...

Prix 22,00 €
Détails
produit en stock

Référence: TOUBHUIL17X24

"HUILE et OLIVES" - Catherine TSOUCTIDI 126 pages

L`huile d`olive est liée à l`histoire, l`économie et la culture des pays du bassin méditerranéen. Cette étroite corrélation est particulièrement visible en Grèce où l`huile d`olive est devenue un "art de vivre", une nourriture irremplaçable à travers les siècles. Les grecs sont les plus gros consommateurs de ce merveilleux "breuvage naturel". En effet,...

Prix 18,00 €
Détails
produit en stock

Référence: TOUBVIN17X24

"LE VIN DE LA GRÈCE ANTIQUE À NOS JOURS" - P. FOURNARIS 160 pages

Il est très difficile de dire à quel moment le vin a fait son apparition en Grèce. Cependant, les traces de vignes écrasées remontent à plus de 6500 ans. Il s’agit des premières traces de la viticulture en Europe. La trouvaille de pressoirs à vin dans de nombreuses régions de Grèce confirment ces éléments. Le vin est également présent dans l’histoire de...

Prix 18,00 €
Détails
Rupture de stock

Référence: TOUBCUISGREC12X21

CUISINE GRECQUE Découvrez le régime méditerranéen - 96 pages

Le régime méditerranéen est un mode de vie reposant sur la consommation de produits simples comme les fruits et les légumes frais, le poisson, l'huile d'olive et les plantes aromatiques. Les bienfaits du régime méditerranéen sont collectivement attribués à l'huile d'olive, aux nombreux végétaux, aux noix, aux poissons gras et fruits de mer, au vin rouge,...

Prix 12,00 €
Détails
En stock

Référence: TOUBCRET17X24

"LA CUISINE CRÉTOISE" - M.HOUDETSANAKI 160 pages

La cuisine crétoise est réputée en Grèce et dans le monde pour ses ingrédients et ses saveurs uniques. Basée sur des techniques simples, c’est la variété des produits locaux qui font la renommée des plats : herbes et légumes de montagne, fruits en grande quantité, céréales complètes, fromages uniques, poisson frais, huile d’olive extra vierge et vin. le «...

Prix 20,00 €
Détails
Derniers articles en stock